TOSTADAS DE CHORIZO DON FILETO
INGREDIENTES
1 pz. Chorizo para Guisar Don Fileto 200gr 4 Nopales 4 Tostadas 1 mazo de Cilantro 1 Pepino 100 gr. Queso panela 3 cda. Sal en grano Al gusto Sal Al gusto Pimienta
TOSTADAS DE CHORIZO DON FILETO
1. Toma un sartén y precalienta fuego medio- alto durante 3 minutos, agregar el Chorizo para guisar Don Fileto, cocinar durante 10 minutos, esperar a que dore y reservar. 2. Cortar los nopales en cuadros, colocarlos en un recipiente y agregar sal de grano, moverlos constantemente durante 5 minutos, esto ayudará a cocerlos; enjuagar con agua potable y eliminar el mucilago (baba); pasar a otro recipiente. 3. Cortar el pepino y queso panela en cubos pequeños. 4. Cortar el cilantro finamente. 5. En un recipiente mezclar todos los ingredientes, agregando sal y pimienta al gusto. Montar sobre las tostadas de su preferencia.
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